La Carte

Le menu de saison

Nos formules

Entrée – plat – dessert

27€

Entrée – plat  OU  plat – dessert

21€

Entrées

  • Saint Marcelin rôti, Jambon de pays
  • Écrin de cochon confit, compotée d’oignons au floc
  • Suggestion de la semaine (uniquement le midi)

Plats

  • Suprême de poulet jaune, sauce aux cèpes
  • Dos de Merlu txistorra, légumes acidulés
  • Suggestion de la semaine (uniquement le midi)

Desserts

  • Mousse chocolat croustillant de grué
  • Crumble aux pommes et glace vanille Armagnac

Menu enfant

Plat : Aiguillettes de poulet croustillant avec frites.
Dessert : Boule de glace ou brochette de fruits et bonbons

10€

La carte

Entrées

Saint Marcelin rôti, Jambon de pays

7€

Écrin de cochon confit, compotée d’oignons au floc

7€

Pointe de brie aux cèpes et jambon de pays

11€

Saumon en Gravlax, émulsion de betteraves

16€

Foie gras de canard, meringue au poivre et sa brioche

18€

Salades

Petite

Grande

Salade Landaise : gésiers, magret fumé, pignons de pins, asperges vertes, croûtons et foie gras 

10€

15€

Plats

Parmentier de canard confit et salade

14€

Suprême de poulet jaune sauce aux cèpes

16€

Dos de Merlu txistorra, légumes acidulés

16€

Lasagnes végétales  🌱

16€

Cuisse de canard confite et croustillante

17€

Paleron de veau aux morilles cuisiné à basse température

24€

Filet de bœuf et son foie gras poêlé, “Sauce Catachot”

28€

Desserts

Mousse chocolat croustillant de grué

6€

Crumble aux pommes et glace vanille Armagnac

6€

Moelleux au chocolat, crème glacée vanille et caramel beurre salé

8€

Pastis retrouvé, crème glacée au miel

9€

Le Morcenx-Arjuzanx à la cacahuète de Garrosse de la pâtisserie Philamande

9€

Glaces

Dame blanche : 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly

8€

Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, chantilly

8€

Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso, chantilly

8€

La Catafruits : citron, fraise, cassis, coulis fruits rouges, chantilly 

8€

Coupe 1 boule

2,5€

Coupe 2 boules

4,5€

Coupe 3 boules

6,5€

Supplément chantilly

1,5€

Parfums : Chocolat, café, vanille, caramel, Rhum Raisins citron, cassis, fraise

La carte des vins

Verres de vin

Verre de Blanc Côtes de Gascogne “Horgelus”

3,5€

Verre de Blanc Entre deux mers “Château Martinon”

3,5€

Verre de Rosé Sable de Camargue “Dune Gris”

3,5€

Verre de Rouge Blaye Côtes de Bordeaux “Cap St Martin”

3,5€

Verre de Rouge Medoc cru Bourgeois “La Roque de By”

5€

Vins blancs

IGP Côtes de Gascogne “Hogelus Bal des Papillons”

22€

AOC Entre deux mers “Château Martinon”

22€

AOC Graves “Chateau de Respide”

28€

AOC Pouilly-Fumé “Famille Dezat”

33€

Vins rosés

AOP Sable de camargue “Dune Gris”

19€

IGP Var L’Opaline

25€

Vins rouges

AOP Bordeaux “Rosace”

16€

AOP Tursan “L’imperatrice”

19€

AOC Blaye Côtes de Bordeaux “Château cap saint-Martin”

20€

AOC Graves “Château des moulins à vent”

24€

AOC Médoc Cru Bourgeois “Château la Roque de By”

29€

AOC Pessac Léognan “Château Coucheroy”

39€

AOP Saint Emilion “Queyron Lartigue”

44€

AOC Saint-Estephe “Château Ségur de Cabanac”

49€

Champagnes

Champagne de Barfontarc “Tradition” (37.5cl)

32€

Champagne de Barfontarc “Héritage” (70cl)

55€

Boissons, alcools & apéritifs

Softs

Coca cola / Coca zéro

3€

Fuze tea / Orangina / Oasis

3€

Sirop à l’eau (grenadine, pêche, citron, menthe, fraise, orgeat)

2,5€

Diabolo

3,2€

Limonade

3€

Jus de fruit (orange, pomme, ananas, abricot)

3€

Perrier

3€

Schweppes / Schweppes agrumes

3€

Boissons chaudes

Café expresso

1,7€

Café allongé

1,8€

Grand café

3€

Café noisette

1,8€

Décaféiné

2€

Café crème

3,5€

Café viennois

5€

Chocolat chaud

4,5€

Chocolat viennois

6€

Thé (earl grey, vert menthe, fruits rouge, citron)

3€

Infusion verveine ou camomille

3€

Irish coffee / Cuba coffee / Landais coffee

8,5€

Bières

Bières pression

25cl

50cl

Pelforth

3€

5,9€

Panaché

3,2€

6€

Monaco

3,2€

6€

Demi sirop

3,2€

6€

Affligem

4,5€

8,5€

Picon bière

5€

9,9€

Bières bouteilles

33cl

Desperados

6€

Canopée blonde artisanale

6€

Canopée blanche artisanale

6€

Canopée IPA artisanale

6€

Cocktails

Mojito

9€

Spritz

9€

Pina colada

9€

Sex on the beach

9€

Gin tonic

9€

Gin Tonic Monkey

11€

Gin Basilic Smash

9€

Le Catachoc !

9€

Mocktails

Virgin Mojito

7€

Virgin pina

7€