La Carte
Le menu de saison
Nos formules
Entrée – plat – dessert
27€
Entrée – plat OU plat – dessert
21€
Entrées
- Saint Marcelin rôti, Jambon de pays
- Écrin de cochon confit, compotée d’oignons au floc
- Suggestion de la semaine (uniquement le midi)
Plats
- Suprême de poulet jaune, sauce aux cèpes
- Dos de Merlu txistorra, légumes acidulés
- Suggestion de la semaine (uniquement le midi)
Desserts
- Mousse chocolat croustillant de grué
- Crumble aux pommes et glace vanille Armagnac
Menu enfant
Plat : Aiguillettes de poulet croustillant avec frites.
Dessert : Boule de glace ou brochette de fruits et bonbons
10€
La carte
Entrées
Saint Marcelin rôti, Jambon de pays
7€
Écrin de cochon confit, compotée d’oignons au floc
7€
Pointe de brie aux cèpes et jambon de pays
11€
Saumon en Gravlax, émulsion de betteraves
16€
Foie gras de canard, meringue au poivre et sa brioche
18€
Salades
Petite
Grande
Salade Landaise : gésiers, magret fumé, pignons de pins, asperges vertes, croûtons et foie gras
10€
15€
Plats
Parmentier de canard confit et salade
14€
Suprême de poulet jaune sauce aux cèpes
16€
Dos de Merlu txistorra, légumes acidulés
16€
Lasagnes végétales 🌱
16€
Cuisse de canard confite et croustillante
17€
Paleron de veau aux morilles cuisiné à basse température
24€
Filet de bœuf et son foie gras poêlé, “Sauce Catachot”
28€
Desserts
Mousse chocolat croustillant de grué
6€
Crumble aux pommes et glace vanille Armagnac
6€
Moelleux au chocolat, crème glacée vanille et caramel beurre salé
8€
Pastis retrouvé, crème glacée au miel
9€
Le Morcenx-Arjuzanx à la cacahuète de Garrosse de la pâtisserie Philamande
9€
Glaces
Dame blanche : 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly
8€
Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, coulis chocolat, chantilly
8€
Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso, chantilly
8€
La Catafruits : citron, fraise, cassis, coulis fruits rouges, chantilly
8€
Coupe 1 boule
2,5€
Coupe 2 boules
4,5€
Coupe 3 boules
6,5€
Supplément chantilly
1,5€
Parfums : Chocolat, café, vanille, caramel, Rhum Raisins citron, cassis, fraise
La carte des vins
Verres de vin
Verre de Blanc Côtes de Gascogne “Horgelus”
3,5€
Verre de Blanc Entre deux mers “Château Martinon”
3,5€
Verre de Rosé Sable de Camargue “Dune Gris”
3,5€
Verre de Rouge Blaye Côtes de Bordeaux “Cap St Martin”
3,5€
Verre de Rouge Medoc cru Bourgeois “La Roque de By”
5€
Vins blancs
IGP Côtes de Gascogne “Hogelus Bal des Papillons”
22€
AOC Entre deux mers “Château Martinon”
22€
AOC Graves “Chateau de Respide”
28€
AOC Pouilly-Fumé “Famille Dezat”
33€
Vins rosés
AOP Sable de camargue “Dune Gris”
19€
IGP Var L’Opaline
25€
Vins rouges
AOP Bordeaux “Rosace”
16€
AOP Tursan “L’imperatrice”
19€
AOC Blaye Côtes de Bordeaux “Château cap saint-Martin”
20€
AOC Graves “Château des moulins à vent”
24€
AOC Médoc Cru Bourgeois “Château la Roque de By”
29€
AOC Pessac Léognan “Château Coucheroy”
39€
AOP Saint Emilion “Queyron Lartigue”
44€
AOC Saint-Estephe “Château Ségur de Cabanac”
49€
Champagnes
Champagne de Barfontarc “Tradition” (37.5cl)
32€
Champagne de Barfontarc “Héritage” (70cl)
55€
Boissons, alcools & apéritifs
Softs
Coca cola / Coca zéro
3€
Fuze tea / Orangina / Oasis
3€
Sirop à l’eau (grenadine, pêche, citron, menthe, fraise, orgeat)
2,5€
Diabolo
3,2€
Limonade
3€
Jus de fruit (orange, pomme, ananas, abricot)
3€
Perrier
3€
Schweppes / Schweppes agrumes
3€
Boissons chaudes
Café expresso
1,7€
Café allongé
1,8€
Grand café
3€
Café noisette
1,8€
Décaféiné
2€
Café crème
3,5€
Café viennois
5€
Chocolat chaud
4,5€
Chocolat viennois
6€
Thé (earl grey, vert menthe, fruits rouge, citron)
3€
Infusion verveine ou camomille
3€
Irish coffee / Cuba coffee / Landais coffee
8,5€
Bières
Bières pression
25cl
50cl
Pelforth
3€
5,9€
Panaché
3,2€
6€
Monaco
3,2€
6€
Demi sirop
3,2€
6€
Affligem
4,5€
8,5€
Picon bière
5€
9,9€
Bières bouteilles
33cl
Desperados
6€
Canopée blonde artisanale
6€
Canopée blanche artisanale
6€
Canopée IPA artisanale
6€
Cocktails
Mojito
9€
Spritz
9€
Pina colada
9€
Sex on the beach
9€
Gin tonic
9€
Gin Tonic Monkey
11€
Gin Basilic Smash
9€
Le Catachoc !
9€
Mocktails
Virgin Mojito
7€
Virgin pina
7€