La Carte
Le menu de saison
UNIQUEMENT EN SEMAINE
Nos formules
Entrée – plat – dessert
28€
Entrée – plat OU plat – dessert
22€
Entrées
Potage campagnard façon garbure
Cassolette gratinée de fruits de mer (poisson, moules, crabe, crevettes, encornet)
Plats
Effiloché de bœuf braisé en parmentier et légumes d’hiver
Mille-feuilles de saumon et limande, coulis de poivrons doux et lentilles façon risotto
Desserts
Baba au rhum exotique
Poire belle Hélène
Menu enfant
Plat : Aiguillettes de poulet croustillant avec frites.
Dessert : Poire belle Hélène et glace vanille
11€
La carte
Les planches
| Planche de l’affineur | 11€ |
| Charcuterie du Sud-ouest | 11€ |
| Portion de frites | 5€ |
| Saucisson du Catachot à partager | 5€ |
Entrées
| Potage campagnard façon garbure et son manchon de canard | 8€ |
| Cassolette gratinée de fruits de mer | 8€ |
| Pointe de brie aux oignons et canard confit à la plancha | 12€ |
| Tartare de saumon et d’écrevisses | 17€ |
| Foie gras de canard, chutney de figues et sa brioche | 19€ |
Salades
| Petite salade Landaise : gésiers, magret fumé, pignons de pins, asperges vertes, croûtons et foie gras | 11€ |
| Grande salade Landaise : gésiers, magret fumé, pignons de pins, asperges vertes, croûtons et foie gras | 16€ |
Plats
| Effiloché de bœuf braisé en parmentier et légumes d’hiver | 17€ |
| Mille-feuilles de saumon et limande, lentilles façon risotto | 17€ |
| Lentilles façon risotto aux poivrons doux 🌱 | 17€ |
| Cuisse de canard confite et croustillante | 19€ |
| Filet de dorade royale sur légumes de cuisson | 19€ |
| Jarret avant d’agneau au romarin | 24€ |
| Filet de bœuf et son foie gras poêlé | 28€ |
Desserts
| Baba au rhum exotique | 6€ |
| Poire belle Hélène | 6€ |
| Moelleux au chocolat, crème glacée vanille | 9€ |
| Pastis retrouvé, crème glacée vanille au miel | 9€ |
| Profiteroles | 9€ |
| Assiette de fromages | 7€ |
Glaces
| Dame blanche : 3 boules vanille, coulis chocolat, chantilly | 8€ |
| Chocolat liégeois : 2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat chaud, chantilly | 8€ |
| Café liégeois : 2 boules café, 1 boule vanille, expresso, chantilly | 8€ |
| Catafruits : 3 boules citron / fraise / cassis, coulis fruits rouges, chantilly | 8€ |
| Colonel : 2 boules citron, vodka (4cl) | 9€ |
| After Eight : 2 boules menthe chocolat, Get 27 (4cl) | 9€ |
| Coupe des Îles : 1 boule ananas, 1 boule rhum-raisin, 1 boule vanille, rhum, chantilly | 9€ |
| Coupe 1 boule : chocolat, café, vanille, caramel, rhum raisins, citron, cassis, fraise | 2,5€ |
| Coupe 2 boules | 4,5€ |
| Coupe 3 boules | 6,5€ |
| Supplément chantilly | 1€ |
| Supplément coulis (fruits rouges, chocolat ou caramel beurre salé) | 1€ |
La carte des vins
Verres de vin - 12,5cl
| Verre de Blanc Côtes de Gascogne “Horgelus” | 3,5€ |
| Verre de Blanc Entre deux mers “Château Roquefort” | 3,5€ |
| Verre de Blanc Pouilly Fumé “Famille Dezat” | 6€ |
| Verre de Rosé Sable de Camargue “Dune Gris” | 3,5€ |
| Verre de Rouge Blaye Côtes de Bordeaux “Cap St Martin” | 3,5€ |
| Verre de Rouge Graves “Château des moulins à vent” | 5€ |
| Verre de Rouge Bordeaux « Château Bonnet Reserve » | 6€ |
Vins blancs
| IGP Côtes de Gascogne “Horgelus Bal des Papillons” | 22€ |
| AOC Entre deux mers “Château Roquefort” | 22€ |
| AOC Graves “Château de Respide” | 28€ |
| AOC Pouilly-Fumé “Famille Dezat” | 33€ |
Vins rosés
| AOP Sable de camargue “Dune Gris” | 19€ |
| IGP Méditerranée “Studio by Miraval” | 25€ |
Vins rouges
| 37,5cl | 50cl | 75cl | |
| AOP Bordeaux “Rosace” | 16€ | ||
| AOP Tursan “L’imperatrice” | 19€ | ||
| AOC Côtes du rhone “Signature Thibault Brotte” (vin frais) | 20€ | ||
| AOC Côtes du rhône “Laudun Bord Elegance” | 25€ | ||
| AOC Blaye Côtes de Bordeaux “Château cap saint-Martin” | 12€ | 20€ | |
| AOC Graves “Château des moulins à vent” | 14€ | 24€ | |
| AOC Bordeaux “Château Bonnet” Réserve | 22€ | 29€ | |
| AOC Pessac Léognan “Château Coucheroy” | 32€ | 39€ | |
| AOC Beaumes de Venise Domaine de Cassan “Félibrige” | 34€ | ||
| AOP Saint Emilion “Queyron Lartigue” | 44€ | ||
| AOC Saint-Estephe “Château Ségur de Cabanac” | 49€ |
Champagnes
| Champagne de Barfontarc “Tradition” (37.5cl) | 32€ |
| Champagne de Barfontarc “Héritage” (75cl) | 55€ |
| Champagne Franck Lagnié Blanc de Blancs (75cl) | 60€ |
Boissons, alcools & apéritifs
Softs
| Coca cola / Coca zéro | 3,2€ |
| Fuze tea / Orangina / Oasis | 3,2€ |
| Sirop à l’eau (grenadine, pêche, citron, menthe, fraise, orgeat) | 2,5€ |
| Diabolo | 3,2€ |
| Limonade | 3€ |
| Jus de fruit (orange, pomme, ananas, abricot) | 3,2€ |
| Perrier | 3,2€ |
| Schweppes / Schweppes agrumes | 3,2€ |
| Abatilles / Abatilles gaz (50cl) | 3,5€ |
| Abatilles / Abatilles gaz (1L) | 5,5€ |
Boissons chaudes
| Café expresso | 1,7€ |
| Café allongé | 1,8€ |
| Grand café | 3€ |
| Café noisette | 1,8€ |
| Décaféiné | 2€ |
| Café crème | 3,5€ |
| Café viennois | 5€ |
| Chocolat chaud | 4,5€ |
| Chocolat viennois | 6€ |
| Thé (earl grey, vert menthe, fruits rouge, citron) | 3€ |
| Infusion verveine ou camomille | 3€ |
| Irish coffee / Cuba coffee / Landais coffee | 8,5€ |
Bières
| Bières pression | 25cl | 50cl |
| Krombacher | 3€ | 5,9€ |
| Panaché | 3,2€ | 6€ |
| Bière du moment | 4,5€ | 8,5€ |
| Demi sirop | 3,2€ | 6€ |
| Affligem | 4,5€ | 8,5€ |
| Picon bière | 5€ | 9,9€ |
| Bières bouteilles | 33cl | |
| Desperados | 6€ | |
| Chouffe | 6€ | |
| Mira Blanche | 6€ | |
| Grimbergen Rouge | 6€ | |
| La petite dernière pale ale | 6€ |
Cocktails
| Mojito | 9€ |
| Spritz Aperol | 9€ |
| Spritz Fiorente | 9€ |
| Pina colada | 9€ |
| Litchi Pétillant | 9€ |
| Gin tonic | 9€ |
| Sex on the Beach | 11€ |
| Le Catachoc ! | 9€ |
Mocktails
| Virgin Mojito | 7€ |
| Virgin Pina | 7€ |
| Spritz Crodino | 7€ |
Les planches à partager
| Planche de l’affineur | 11€ |
| Charcuterie du Sud-ouest | 11€ |
| Portion de frites | 5€ |
| Saucisson du Catachot à partager | 5€ |
